Cuisine du quotidien
Saumon, brocoli et riz au citron
Trois éléments simples et une sauce au yaourt citronnée.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- personnes
- 2
Les ingrédients
- 2 filets de saumon de 130 g
- 150 g de riz
- 300 g de brocoli
Les ingrédients
2 personnes
- 2 filets de saumon de 130 g
- 150 g de riz
- 300 g de brocoli
- 100 g de yaourt nature
- ½ citron
- 1 c. à café d’huile d’olive
- ¼ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre
En cuisine
- Préchauffe le four à 200 °C. Lance le riz selon le paquet.
- Huile le saumon, ajoute la moitié du sel et le poivre. Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu’à 63 °C à cœur.
- Détaille le brocoli en fleurettes et cuis-le 6 à 8 minutes à la vapeur, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Mélange le yaourt avec le jus du demi-citron et le reste du sel. Sers avec le riz, le brocoli et le saumon.
Les temps sont indicatifs : adapte la cuisson à ton matériel et vérifie les étiquettes pour les allergènes.